じゃがいもを大きめのみじん切りにします。

フライパンにバターをひいて、1のじゃがいもを入れて、炒める。

じゃがいもに火がとおったら、合い挽き肉を入れて炒める。
味見しなから、塩コショウを入れる。

合い挽き肉にも火がとおったら、火を止めて、できた具材をボールにうつす。

卵を溶き卵にする。

フライパンに火をつけて油を入れる。
溶き卵を入れてフライパンに広げて焼く。

卵の上に4具材をのせて、具材を包むように形を整える。

型をオムレツの型にしたらケチャップかけて完成です。