豚肉と茄子のポン酢炒め

まりもっこりん。
まりもっこりん。 @cook_40093734

☆人気検索1位☆
味付けはポン酢だけ！
夏は冷やして美味しい♡ポン酢でさっぱり♬
冬は温かく美味しい♡ポン酢でお鍋気分♬
このレシピの生い立ち
1本だけ余った茄子を使い切る為、
常備されている豚肉とポン酢で
ササっと簡単に一品♬

豚肉と茄子のポン酢炒め

なつ♫'s cooksnap of when they made 豚肉と茄子のポン酢炒め.
静香16's cooksnap of when they made 豚肉と茄子のポン酢炒め.
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まりもっこりん。
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☆人気検索1位☆
味付けはポン酢だけ！
夏は冷やして美味しい♡ポン酢でさっぱり♬
冬は温かく美味しい♡ポン酢でお鍋気分♬
このレシピの生い立ち
1本だけ余った茄子を使い切る為、
常備されている豚肉とポン酢で
ササっと簡単に一品♬
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材料

2人分
  1. 豚肉（豚こま、豚バラなんでもOK） 300g
  2. 茄子 大1本
  3. しめじ 適量
  4. 小葱 適量
  5. ごま油 適量
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、茄子を切る
    茄子は水に浸しアク抜き後→しっかり水を切る

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を多めに入れたら茄子を炒める
    油をしっかり吸わせる

  3. 3

    茄子がしんなりしたら豚肉投入
    その後、しめじも投入

  4. 4

    全体に火が通ったらポン酢を2〜3周
    回し入れたらサッと絡ませ、
    火を止め余熱で炒め合わせる

  5. 5

    お好みで小葱を散らして完成
    味が薄ければポン酢をダバダバかけちゃって♬

  6. 6

    2016.8.22
    人気検索トップ10入り♬

  7. 7

    2016.8.31
    ☆人気検索1位☆
    ありがとうございます♬
    簡単で楽ちんレシピになので
    是非一度作ってみて下さい！

  8. 8

    2016.9.9
    話題のレシピに。
    ありがとうございます。
    とっても簡単です！

コツ・ポイント

特になし！
誰が作っても同じ味になる簡単レシピ！
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