韓国のりと切り干し大根のナムル☆
NAKAMURA家 @cook_40093759
切り干し大根をナムルに!!韓国のりとごま油でおかずにもおつまみにもイケます♪
このレシピの生い立ち
おかずがもう一品欲しい!!けど冷蔵庫に何もない!!(笑)そんな時に生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋から出した切り干し大根を熱湯で戻します。お好みの硬さで、10分くらい戻して下さい。(私はボリボリしたいので８分弱です)
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- 2
戻してる間にナムル液を作ります。酢と砂糖をよく混ぜ、韓国のりを２枚細かくちぎって入れます。
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- 3
戻した切り干し大根を軽く絞ってボールへ入れます。
-
- 4
混ぜたらお皿に盛り、すりごまとごま油を好きなだけかけて、最後に残り半分の韓国のりを盛り付ければ完成♪
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コツ・ポイント
切り干し大根は熱湯で戻すと早いし、食感もポリポリになります♪
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