揚げ油を簡単にキレイにしちゃう方法♪

うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632

11.10.31話題入り感謝☆
残り物の冷ご飯が油をキレイにしちゃいます。
このレシピの生い立ち
物価高の昨今、少しでも揚げ油を長持ちさせてくて。。。
母が昔からやってた方法です。

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材料

  1. やや古くなった揚げ油 適量
  2. 残り物の冷ご飯 ご飯茶碗に半分位

作り方

  1. 1

    2回使って黒ずみ、細かいカスの浮いた揚げ油です。汚いケド、たった2回しか使ってないの…

  2. 2

    残った冷ご飯を、ご飯茶碗半膳ほど用意します。

  3. 3

    油を170°位に熱し、冷ご飯を4、5回に分けて全体にちらしながら入れます。

  4. 4

    白いご飯にこんなにカスが吸着します!汚い~~

  5. 5

    揚げ終わった後の油はこんなにキレイです!!

コツ・ポイント

・あまりに古く、酸化してしまった揚げ油にはやらないでくださいね。捨てましょう~~!
・色はキレイになってもお腹こわします!!
・この冷ご飯方法も、せいぜい3~4回目位の使用までだと思います。

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レシピ作者

うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632
に公開
病気療養中の独身アラフォー女です♡皆さんからの暖かいコメントがとても楽しみ!本当に有難う♪通院に忙しく皆さんのキッチンへ伺えずにいます、ごめんなさい!お返事はこちらでさせて戴いています。  ・ドジの会No19      ・誤字脱字の会No14  ・おっちょこちょいの会No24          ・猫バカの会No15
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