残りご飯でサクサクあられ！
龍華-ruka- @cook_40114425
残りご飯で出来て、乾燥させておけばいつでも簡単！
人気検索トップ10入りありがとうございます！(2014年5/11時点)
このレシピの生い立ち
私が小さかった頃、よく母が作ってくれて大好きだったので、息子に作りたくて教えて貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
残りご飯を水で洗い、完全に乾燥させる。
(広げて天日干しなど)
密閉の容器に入れてためておく。 -
- 2
たまったら油で揚げ、浮いて広がって少ししたらあげる
(10～20秒程度) - 3
揚げたらすぐに、味付けをする
(砂糖や塩などをふりかけてまぜる)
砂糖醤油などでもＯＫ -
- 4
生のお米で作る簡単バージョンもあります。
こちらはカリカリになります。
レシピID:19715404
コツ・ポイント
ご飯を完全に乾燥させて密閉容器に入れておけば、長期保存出来るので、食べたい時にいつでも簡単！
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