いわしの梅マヨ焼き☆お弁当のおかずにも♪

梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいておきます。容器に細かくなった梅を入れて、マヨネーズ、★印、いりごまを入れてよく混ぜ合わせます。

③の大葉の部分にうすく小麦粉をつけて、フライパンで焼いていきます。大葉の面から先に焼きます。焦がさないように火加減に注意してください。焼けたら、裏返して同じように焼いてください。