あずきクリーム☆陽あたりのいいカフェ
夏衣優綺 @cook_40084593
あずきクリームの作り方です☆
良かったら動画もどうぞ。
http://youtu.be/HfdpihGFFo8
このレシピの生い立ち
長年、食後のスナック菓子がどうしてもやめられなかったのですが、体重が少し気になって、他の甘味を探した結果、これが冷蔵庫の常連入りしました（苦笑）
あずきは少量でも満足感があるので、これに切り替えてから、体重がキープできています(^_^)
アプリでひらく作り方
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生クリームを８分立てにします。
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粒あんを入れて、あとはひたすら練り込みます。
半分の500gを混ぜてから、もう半分を入れるとやりやすいです。 -
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結構ちからが必要なので、木べらなどを使うと混ぜやすいです。
生クリームの泡がつぶれる心配はせずに、がんがん混ぜて下さい。 -
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完成です☆
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コツ・ポイント
かなり大量にできるので、半量の50cc、500gで作るのがいいかもしれません(^_^;)
どっしりした仕上がりなので、軽くしたい場合は粒あんを800g or 600gに減らして下さい。
パンやクラッカーにつけて食べると美味しいです☆
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