揚げ出し豆腐

kyふぁむ @cook_40055000
基本的な揚げ出し豆腐です。
我が家の定番レシピ保存用。
このレシピの生い立ち
普通の揚げ出し豆腐ですが、やっぱりシンプルに食べたい保存用レシピ(^ー^)
揚げ出し豆腐
基本的な揚げ出し豆腐です。
我が家の定番レシピ保存用。
このレシピの生い立ち
普通の揚げ出し豆腐ですが、やっぱりシンプルに食べたい保存用レシピ(^ー^)
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りして片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 2
●を小鍋に合わせて火にかけて温まれば☆の水時片栗粉でとろみをつける。火を止めてごま油を入れて混ぜる。
- 3
お皿に1を盛り付け、2のあんかけ、あれば刻みねぎ、唐辛子などをトッピング。
コツ・ポイント
きのこを入れるならごま油できのこを炒めてから●を入れて最後のごま油はなしで作ります。
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