炒めない！大根の葉＆しらすのふりかけ？

はじめてのつくれぽをする
めぐたん1230
めぐたん1230 @cook_40094371

タッパーに入れて、１週間ぐらいで食べきります。食欲のない＆時間のない朝ごはんに、かなり向いてます(笑)
炊きたてご飯にかけていただくのも美味しいし、冷めたご飯に混ぜておにぎりにすると、また美味しいです（´∇｀）
このレシピの生い立ち
小さい頃はスーパーの大根にもたくさん葉っぱがついていて、母が大根を買ってきたときの葉っぱの利用法のうち、１つがコレでした(；´∀｀)

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材料

  1. 大根の葉 １本～２本分
  2. しらす 50ｇ（パック小）
  3. かつおぶし １パック～
  4. しょうゆ お好みで
  5. 味の素 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを細かく切って、少量の塩でもんでしんなりさせ、すぐに流水で流す。
    （青臭さが苦手な方はお湯でさっとゆがくのもいい）

  2. 2

    1.としらす、味の素、醤油を入れて混ぜる。
    （結構塩っけが残ってるので醤油の量に注意）

  3. 3

    かつおぶしをかけて出来上がり(〃^∇^)o_彡☆

コツ・ポイント

ごまを入れると、また違う美味しさ。

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レシピ作者

めぐたん1230
めぐたん1230 @cook_40094371
に公開
結婚して７年になりますが、結婚当初に旦那さんが３キロも痩せたほどの料理の腕前が、大さじ＆小さじ＆計量カップを使い始めて、徐々にマトモになってきました…あれから大して進歩はありませんが、仕事から帰って短時間で出来るもの＆日持ちがいいものばかり得意になってますﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)
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