ズッキーニとひき肉の甘味噌炒め
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ2件ありがとう！夏野菜のズッキーニ・ひき肉を油で炒めて、甘みそを絡めるお総菜・副菜・作り置きおかず♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
ズッキーニとひき肉の甘味噌炒め
つくれぽ2件ありがとう！夏野菜のズッキーニ・ひき肉を油で炒めて、甘みそを絡めるお総菜・副菜・作り置きおかず♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる。ズッキーニは5mmの厚さの輪切りにする。
-
- 2
甘みその材料☆味噌☆砂糖☆酒☆生姜汁を混ぜる
-
- 3
ごま油をひき、ズッキーニを入れて両面焼き皿にとる
-
- 4
フライパンにひき肉をいれ、火が通ったら
-
- 5
３のズッキーニを戻し入れる
-
- 6
甘みそを入れて、味をなじませる
-
- 7
好みで一味唐辛子をふって、
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ナス・ピーマン・ひき肉の簡単甘みそ炒め物
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3908799
のナス・ピーマンをズッキーニで作りました！
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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