ニンニク香る☆ほうれん草ともやしのナムル
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
胡麻とニンニクの香りでお酒のおつまみにも合います！もやしでカサ増しするから節約にもなるし(*^^*)
このレシピの生い立ち
単なる副菜じゃ味気ないな～と、ニンニクの香りを効かせてお酒のつまみにもしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を適当な大きさに切る。
- 2
鍋で、1ともやしをサッと湯がいでザルにあげ、水気をよく切り冷ましておく。
- 3
すりおろしたニンニクと調味料を全て加えてよく混ぜる。暫く置いて味をなじませる。
- 4
仕上げにゴマをまぶしたら完成！（この時指先で捻りながらまぶすとゴマの香りと風味が増します）
コツ・ポイント
少し時間をおいて味を馴染ませた方がおいしいけど、時間が経ちすぎるとニンニクの香りが飛び、水分も出てくるので15分位が目安です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825658
