鶏肉とジャガイモの炒め煮
spider @cook_40094623
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
二つのレシピをメモして、別々の味付けに関わらず間違えた結果ですがなかなかいけました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って塩コショウを軽めにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ2程入れ、鶏肉を皮から炒め、焼き色がついたらひっくり返す。
- 3
ジャガイモを薄めの半月切りにし、フライパンの鶏肉を寄せ、空いたところでジャガイモを弱火で5分蒸し煮する。
- 4
しいたけの薄切りを加え、★の調味料を加えて中火で煮る。煮えてきたら塩を少し入れます。
- 5
今回は水菜を茹でて水切りしたものをお皿にしき、具材を入れました。炒め煮の時にでた汁を水菜にかけ回しました。
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