お鍋の具財 奮闘中～
お鍋の具材、いつも同じなので、今日は冷蔵庫と相談しつつも「いつもと違う具材」を考えて見ました♪
ちっぷは餅巾着が大好きなので こちらをつくることに♪
このレシピの生い立ち
今日はとても寒かったので お鍋になりました！
ストレートスープに、「おろしにんにく・すりごま入り」とあったので、ちっぷはおろしにんにくが大好きなので、さらに追加しよう♪と思いました。
今まで お鍋におろしにんにく入れたことが無かったのですが、かなりおいしかったかも～ 大満足です。
おもちをレンジでチンして ボールの水の中に皿ごと入れる技は、ＮＨＫの何かの番組で紹介されていたものです。
お鍋の具財 奮闘中～
お鍋の具材、いつも同じなので、今日は冷蔵庫と相談しつつも「いつもと違う具材」を考えて見ました♪
ちっぷは餅巾着が大好きなので こちらをつくることに♪
このレシピの生い立ち
今日はとても寒かったので お鍋になりました！
ストレートスープに、「おろしにんにく・すりごま入り」とあったので、ちっぷはおろしにんにくが大好きなので、さらに追加しよう♪と思いました。
今まで お鍋におろしにんにく入れたことが無かったのですが、かなりおいしかったかも～ 大満足です。
おもちをレンジでチンして ボールの水の中に皿ごと入れる技は、ＮＨＫの何かの番組で紹介されていたものです。
作り方
- 1
油揚げの油抜きをします
そして、１辺だけ切り目を入れて、手で中をそっと広げて袋を作ります - 2
おもちは電子レンジでチン！
一方、ボールに水をためておきます。
軽く膨らんだところで 皿ごとボールの水の中へ！
すると、皿にくっつきにくいし、炊き立てのおもちの感じになります！
これを先ほどのきんちゃくの中へ
爪ようじでフタをする - 3
野菜は適当な大きさに切っておきます。もやしは少し水に浸しておくと、臭みが抜けます。お鍋でスープを沸かして 餅きんちゃくや野菜 うどん ぼらをいれて ぐつぐつ♪ 最後に春菊を入れてふたをして 火を止めます！
- 4
ストレートのつゆがたりないとき 水を足したときや、薄まったときは、味華のような鶏がらスープのもとと一緒に すりおろしたにんにくを入れると
コクが出ます！ - 5
また、お好みで 唐辛子で辛くしてもおいしいですよ～
個人的にしたいときは、小皿にスープだけを取り、おろしにんにくと 唐辛子を混ぜておきます。
お好みでスプーンで かけてもらうこともできますよ♪
コツ・ポイント
コツは おもちをレンジでチンしておくこと
すると、お鍋で簡単におもちが柔らかくなります。
また、今回は１つどっかり入れてしまったら、子供達にとっては多すぎたみたい・・・
次回は半分にちぎって少しのおもちにしようかな～と思っています。
（温めたおもちは、水の中で手でちぎれば 簡単にちぎることができます。）
爪楊枝は１本だとはずれやすいので、２本にしました！
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