♪豚肉の梅干し炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
豚肉を梅干の塩味でいためました！さっぱりいただけるおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた梅干しを豚肉と炒めました。普通の中華いためと違って、梅干を入れることで味が深まって食が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干は種を取り除き、細かく切り刻む。
- 2
玉ねぎは薄切りに、ししとうは縦に細切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、野菜と豚肉を炒める。火が通ったら酒をふりかけふたをして蒸し焼きにする。
- 4
ふたを開けてごま油をかけ、鶏がらスープのもとを加え、梅干し・かつおぶしを入れてよく混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
*梅干の塩加減にあわせて、梅の個数と塩味を調整してください。
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