玉ねぎととろろ昆布のお味噌汁
ミーゴ @cook_40038850
甘い玉ねぎにトロっとからんだとろろ昆布が美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
いつもお吸い物に使うとろろ昆布を玉ねぎのお味噌汁に入れたらトロっと絡んで美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を入れ沸騰したらスライスした玉ねぎを入れて煮る。
- 2
玉ねぎが柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
- 3
お椀にとろろ昆布をちぎって入れておき２の味噌汁をそそぎ入れ、菜箸で１回混ぜる。小ねぎの小口切りをトッピングする。
コツ・ポイント
ねぎは入れたほうが美味しいです。
リアクション
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