アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは筋をとり、熱湯で塩茹で2分半する。
水で冷まして半分に切る。 - 2
卵に麺つゆ、水、砂糖を各少しずつ入れてよく溶き、フライパンで炒り卵を作る。
- 3
ボウルに醤油、水、マヨネーズを混ぜた中に湯がいたスナップえんどうを混ぜる。
- 4
器に和えたえんどう、炒り卵を盛り出来上がり。
コツ・ポイント
スナップえんどうの茹で時間、2〜3分がだいだい良い感じなります。
マヨネーズは風味をプラスする為で、ほんの少しを入れる。
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