アプリでひらく作り方
- 1
ナスを軽く洗い，ビニル袋に入れる。
- 2
ビニル袋に調味料を入れて，ナスの色がでるまで揉み込む。
-
- 3
揉み込んで色が出たナスを漬け物の容器に入れる。
-
- 4
残った調味料を使うため，ビニル袋に水を入れる。その水も一緒に容器に入れて重石を乗せる。
- 5
一晩漬けておくとできあがり！
コツ・ポイント
漬け物の容器に入れる場合は，ナスから水が出るので，こまめに押しを強めてください！
ビニル袋で揉み込むときに色が出ると，きれいにできあがりますよ。
水は，大体の量です…。目安はナスが半分くらい水に浸るくらいです，微調節してくださいね。
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