簡単シソちらし寿司

てん22
てん22 @cook_40047031

大葉(シソ)を使った簡単な混ぜご飯的な混ぜ酢飯です。けっこうあっさり目で食が進みます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大葉が育ったので。また、夏ばて防止気分で、簡単に酢を摂取しようと思ったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 一合
  2. 大葉シソ 4枚ほど
  3. 大匙2
  4. 砂糖 大匙2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    シソを洗って、筋に沿って切った後、千切りにする。

  2. 2

    普通に炊いたご飯に、切ったシソを入れて、ジャーの蓋を閉めて10分ほど置いておく。

  3. 3

    酢と砂糖、塩を混ぜた合わせ酢を、2のご飯に入れて混ぜ合わせて終了。

  4. 4

コツ・ポイント

うちでは、酢飯は冷やすことはせず、そのまま食べてしまいますが、冷やしても美味しい、かも。
一緒に錦糸玉子やゴマを入れたりもすると、美味しいです。

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レシピ作者

てん22
てん22 @cook_40047031
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毎日30分から1時間でできる晩御飯を作っています。
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