うちのふんわり肉団子♪ミニハンバーグか？
ちび達が大好きメニューです♪ハンバーグよりも、玉ねぎを炒める手間がはぶけて楽ちんです！・・・ん？これはハンバーグになるのか？うちでは肉団子って言ってるんですけど。甘酢だれでも食べます！ 写真は後日載せます( ´ ∀ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ちびたちが、食べやすいように小さな肉団子を作ろうと。ハンバーグに近いかも・・・いや、ハンバーグかな(;´▽｀A
うちのふんわり肉団子♪ミニハンバーグか？
ちび達が大好きメニューです♪ハンバーグよりも、玉ねぎを炒める手間がはぶけて楽ちんです！・・・ん？これはハンバーグになるのか？うちでは肉団子って言ってるんですけど。甘酢だれでも食べます！ 写真は後日載せます( ´ ∀ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ちびたちが、食べやすいように小さな肉団子を作ろうと。ハンバーグに近いかも・・・いや、ハンバーグかな(;´▽｀A
作り方
- 1
玉ねぎをすり下ろして、●の材料をボールに入れて、混ぜます！
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- 2
お肉は練ったら練っただけおいしくなる気がします。飽きたらOKです（^▽^）
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- 3
８等分にして、ひとかたまりから３コずつ丸めていきます。
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- 4
お皿でも、バットでもいいので、ラップを敷いて並べていきます。
全部で、２４コできました！ -
- 5
フライパンに油をいれ、焼き色がつくまで中火で焼く。ひっくりかえして、ちょっとたったら〜
-
- 6
弱火にし、ふたをしてちょっと蒸し焼きに。
その間に、☆のものを合わせておく。
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- 7
余分な油をキッチンペ−パーで吸い取って、弱火のまま☆のソースを入れてからめます。
-
- 8
なじんで来たら、中火にしてタレをからめるようにプライパンをまわしパチパチやかましくまってきたら、出来上がり♪
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- 9
冷めてもおいしですよ！ これは旦那さん用のおつまみです（'∀'）
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- 10
見にくいですが、遠足の時のお弁当にいれました♪ちなみに、左した部分に２コずつです(^_^;)
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- 11
08.1.13追記。
あんかけです（＾▽＾）
とろ〜っろしてるより固めの方が絡まりやすいですよ♪ -
コツ・ポイント
お肉は飽きるまで混ぜてくださいね♪冷めても柔らかいので、お弁当にもピッタリですよ( ´ ∀ ` )ﾉ☆の調味料も、混ぜ合わせておかなくても、ちゃちゃっとプライパンに「適当にこんなもんかな？」って入れていけば洗い物が少なくてすみますよ。最初に投入するのは、牛乳で！
うちはいつもはそうして適当に味を整えています・・・なんてアバウト(￣▽￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯﾊ
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