作り方
- 1
生姜をすりおろし挽き肉に混ぜておく。
パプリカとピーマンは細切り、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。 - 2
フライパンにごま油、ニンニクを入れ熱し挽き肉を入れて炒める。パプリカ、ピーマン、もやしを加えて炒める。
- 3
塩コショウし味を整える。
コツ・ポイント
もやし、パプリカ、ピーマンは火を通し過ぎないようにする。
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