エビとブロッコリーのタルタルサラダ
Lanax @cook_40083131
マヨネーズとゆで卵で結構カロリー多め。ピクルスや、玉ねぎのみじん切りを甘酢に漬けたものを混ぜても美味しいよー
このレシピの生い立ち
コンビニで見つけて、作った方が安いと感じたので作成！
エビとブロッコリーのタルタルサラダ
マヨネーズとゆで卵で結構カロリー多め。ピクルスや、玉ねぎのみじん切りを甘酢に漬けたものを混ぜても美味しいよー
このレシピの生い立ち
コンビニで見つけて、作った方が安いと感じたので作成！
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの子房にわけて、少し柔らかめに塩ゆでに。エビの茹でておく。普通にゆで卵を作成する。
-
- 2
茹で上がったブロッコリーは、ざるにあげる。エビは背中から半分に切る。ゆで卵は、ボウルに入れ卵サラダのように細かく潰す。
- 3
ブロッコリーもエビも水分をぎゅーっと絞る。２の卵の中にエビとブロッコリーを入れ、マヨネーズと塩こしょうで味を調える。
-
- 4
器に盛って完成。
-
コツ・ポイント
お湯で溶いたカレールーなんかを入れても美味しい。けど、高カロリー気味なので注意。
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