おばけきゅうりの梅しそササミ巻き
2525招き猫 @cook_40094903
おばけきゅうりが立派なメインディッシュに変身！
意外な組み合わせだけどおばけきゅうりはお肉と相性良いですよ(^.^)
このレシピの生い立ち
梅しそきゅうり巻きをヒントに。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取ったら片側から包丁を入れて開きラップに挟んで上から手のひらで押して厚みを薄く均一にする。
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- 2
塩・こしょうを振り大葉、練り梅ペーストを塗る。
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- 3
スライスチーズをササミからはみ出ない様に置き1/3に切り更に縦に切ったきゅうりを置き手前からくるくる巻く。
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- 4
片栗粉をまぶしたらフライパンにサラダ油を熱し綴じ目を下にして蓋をして焼いて行く。
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- 5
全体的にこんがり焼き色が付くまで焼く。
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- 6
半分に切って召し上がれ～♪
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- 7
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コツ・ポイント
ササミが厚いと焼くのに時間がかかり焦げやすいので①の時になるべく薄くして下さい。
リアクション
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