春･お花見！米粉でよもぎ団子＊草団子♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
粉の粉にヨモギを練り込んで…草団子♪
串に刺したり･小豆餡･黒蜜･きな粉をのせて。。。
このレシピの生い立ち
冷凍保存して置いたヨモギの活用♪
春･お花見！米粉でよもぎ団子＊草団子♪
粉の粉にヨモギを練り込んで…草団子♪
串に刺したり･小豆餡･黒蜜･きな粉をのせて。。。
このレシピの生い立ち
冷凍保存して置いたヨモギの活用♪
作り方
- 1
ボールに、米粉を入れぬるま湯を少しづつ加える。
ヨモギも加える。 - 2
耳たぶのかたさぐらいにこねる。
手頃な大きさににぎりとる。 - 3
蒸し器に濡れ布巾を敷いて2.を入れ、湯気の上がった蒸し器で20～30分蒸す。
- 4
ボールに移して、すりこぎ等でよくついて、団子にまるめる。
- 5
お好みで、串に刺したり、餡･黒蜜･きな粉…等で。
- 6
☆参考！
ID:19705746
よもぎの下処理と保存 -
- 7
★2015.05.08｢お団子｣
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
ヨモギは下処理したものを…。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829731
