ふわふわ卵と桜海老の中華風おじや♡

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

ふわふわ卵と、桜海老入りの中華風おじやです☆ふんわりごま油の香りで、食欲のないときでも食べられちゃいます♫とっても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
我が家は白いおかゆが苦手なので、体調を崩した時はおじやを作ります(^^)中華スープとにだしの素を少々入れることで、とっても優しい味になります(^^) KT121さんの豆腐とえのきのかき玉スープを作った時、溶き卵に一つまみの片栗粉を入れることで、とってもふわふわな卵になりました!とっても美味しかったので、参考にさせていただきました(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ご飯 1膳分
  2. 1個
  3. 桜海老 大さじ1
  4. 椎茸 1枚
  5. ★水 300cc
  6. ガラスープの素 小さじ2
  7. ★和風ダシの素 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. ごま 適量
  10. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋に★の材料とご飯、椎茸、桜海老を入れ、少し煮る。

  2. 2

    溶き卵に一つまみの片栗粉を入れ、①の鍋に流しいれる。
    卵に火が通るまで、混ぜない事。(スープが白くにごっちゃいます)

  3. 3

    仕上げに、塩コショウ、ごま油を垂らして、ネギをのせれば
    完成です(^^)

コツ・ポイント

煮加減はお好みで調節して下さいね★
風邪をひいた主人と息子の為に作ったので、結構薄味です。
私は生姜&ラー油を入れて食べました♫

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766
に公開
お料理大好き♡好き嫌いの多い息子に、食べる事の楽しさを知って欲しくて日々頑張っています♬毎日お弁当を作っているので、簡単で美味しい皆様のレシピに感謝してます♡
もっと読む

似たレシピ