●水玉模様 no ふわふわシフォン●

祐未子's cooksnap of when they made ●水玉模様 no ふわふわシフォン●.
piko-rin
piko-rin @cook_40033603

全卵でふわふわぁなシフォンを焼きましたぁ♫♬
大好きな水玉模様にかわいくおめかし。。。
このレシピの生い立ち
ダンナサンがシフォン好き♥
簡単だし・・・サラダ油だし（笑）・・・よく焼きます。。。

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材料

18cmシフォン型（15ｃｍシフォン型）
  1. 卵 4個。。（3個）
  2. 砂糖(甘さ控えめ) 50グラム。。（40グラム）
  3. 水 40cc。。（30cc）
  4. サラダ油 40cc。。（30cc）
  5. 小麦粉 80グラム。。（60グラム）
  6. ベーキングパウダー 小1と1/3。。（小さじ1）
  7. 塩 ひとつまみ
  8. ・・・デコレーション・・・ ・・・・・・
  9. なかない粉糖 適量

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。
    卵黄に砂糖を半分入れよく混ぜる。

  2. 2

    ①の卵黄にサラダ油と水を入れよく混ぜる。

  3. 3

    卵白に残りの砂糖を加えながらかたく泡立てる。

  4. 4

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ②にふるい入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④にメレンゲを3回に分けて加える。
    1回目は泡立て器で、2.3回目はゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  6. 6

    何も塗らない型に生地を流し入れ、フルフルと揺らせて表面を平らにする。

  7. 7

    170度のオーブンで
    45分焼く。
    （15ｃｍは35分）

  8. 8

    焼きあがったら型ごと逆さにして冷ます。耐熱カップの上にのせるといい。
    決してトンと落したりしないように!!しぼみます

  9. 9

    型から外す時は、少しづつ手で押して外す。

    上の部分が気になるようなら切り取って平らにする。

  10. 10

    ●デコ●
    小さく丸く切った紙をケーキの上に並べ、粉砂糖をふる。
    なかないタイプの粉糖だとずっと白いままでキレイです

  11. 11

    紙をキレイに外して出来上がり。
    ピンセットや先の細い箸などで取り除くと簡単です。

  12. 12

  13. 13

    型外しに失敗したのでクリームで見た目修正・笑
    シナモンたっぷりのクリームで飾りました・・・

  14. 14

    七夕に☆
    食紅（水色）を混ぜた生クリームをしぼり、星型のクッキー・アラザンを飾りました☆

コツ・ポイント

●焦げそうになったらアルミ箔をのせて　それ以上焦げないように焼き上げます。。。

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レシピ作者

piko-rin
piko-rin @cook_40033603
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■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー＆甘さ控えめのつもり？です♪♪■　■甘～いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■　　　　　 　　　　　　　　　■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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