たまごのおじや

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

今日は、お正月休みから一転。お仕事やワンオペ家事育児が始まり疲れた身体にやさしい一品【たまごのおじや】
このレシピの生い立ち
胃腸にやさしさを。

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳
  2. たまご 1個
  3. 250cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水、だしの素、醤油を入れて沸騰させる。

  2. 2

    ①にごはんを入れて2分煮込む。

  3. 3

    溶き卵を回し入れて中火で30秒煮詰める。

  4. 4

    器に移し小葱や海苔、胡椒をお好みでトッピングして完成。

コツ・ポイント

たまごを細く回し入れること。

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レシピ作者

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398
に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(30) / Instagramフォロワー32.6万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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