セロリの入った我が家のとん汁
piyo_piyo @cook_40024042
我が家のとん汁はセロリ入り♪香りがひと味違います！※レシピはあくまで参考に。だまされたと思って、ご自宅のとん汁にセロリを加えてみて下さい。美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
「和食にセロリは似合う！」の信念のもとに。笑
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ：豚肉は一口大に切る。セロリ、皮をこそげたごぼうと白ネギは斜め切り。大根、人参、塩でもみ洗いしたこんにゃく、うすあげは薄めの拍子切りくらいのサイズに刻んでおきます。
- 2
お鍋に豚肉以外の具材と(a)を加えて中火にかけ、煮立ったらあくをとりながら20〜30分ほど煮る。
- 3
豚肉を広げながら加え、(b)で味をととのえて一煮立ちする。
- 4
器に盛り、お好みの薬味でお召し上がりください♪
コツ・ポイント
調味料の分量は参考までに。
モノグサなわたしは昆布を取り出しません。一緒に食べちゃいます！
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