ミキサーで簡単♡ レアチーズケーキ ☻☆
シンプルで美味しいレアチーズケーキがあっという間に出来ます☆万人ウケするケーキです♡(๑•ω•ฅ✧
簡単デコで七夕にも☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に楽にレアチーズケーキが作りたくて。
記念日に何かケーキを作りたくて、でも面倒なのはちょっと……
これなら簡単だけど手の込んだ様に見えるでしょ♡
彼も褒めてくれました♡
ミキサーで簡単♡ レアチーズケーキ ☻☆
シンプルで美味しいレアチーズケーキがあっという間に出来ます☆万人ウケするケーキです♡(๑•ω•ฅ✧
簡単デコで七夕にも☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に楽にレアチーズケーキが作りたくて。
記念日に何かケーキを作りたくて、でも面倒なのはちょっと……
これなら簡単だけど手の込んだ様に見えるでしょ♡
彼も褒めてくれました♡
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく。
ゼラチンは水でふやかしておく。 - 2
＊ボトムを作る。
ビスケットを丈夫な袋に入れ砕き、溶かしたバター、牛乳と混ぜる。 - 3
型の底に押し固め、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
＊生地を作る。
ミキサーにゼラチン以外の生地の材料を入れなめらかになるまで攪拌する。 - 5
最初は混ざりにくいのでゴムベラ等でかき混ぜながら。
- 6
ふやかしておいたゼラチンを500wのレンジで20秒加熱し、液状にする。
- 7
6のゼラチンをミキサーの中に入れ、再度攪拌。
- 8
キレイに混ざったら冷やしておいた型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♡
お好みでデコレーションを⇩ - 9
デコレーションをするのは完全にケーキが固まってから♡最低でも３時間は空けてからです☆
- 10
ボウルにお湯を入れ、そこにゼラチンを入れて完全に溶かす。
- 11
10のボウルにシロップと水を合わせたもの(又はお好みのジュース等)をゆっくり泡立てないように混ぜながら入れる。
- 12
レアチーズケーキの上に適量そっと流し込み冷蔵庫で冷やし固めて完成♡
ゼリー液を流し入れる際、お好みでフルーツを入れても☆ - 13
余ったゼリー液はカップに入れてゼリーに♡
- 14
アラザン等を飾るのはお披露目直前にしてね〜♪
溶けちゃうから(笑) -
コツ・ポイント
しっかり混ぜること。ミキサーにもよりますが、可能であれば蓋を開け、ミキサーを回したまま作業が出来ればとっても楽ちんに、ゼラチンもキレイに簡単に混ざります。
同じ量で18cm型でも出来ます。高さは無くなりますが不格好では無いですよ♪
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