オクラと長いものサラダ
とほほ @penguin_village
ネバネバ野菜には栄養がたっぷり。ワカメとにんじんも入れて栄養たっぷり、なのにヘルシー！ダイエットに便秘解消にピッタリです。
このレシピの生い立ち
トマトとオクラのサラダ・オクラとワカメの酢の物からアレンジしていきました。
オクラと長いものサラダ
ネバネバ野菜には栄養がたっぷり。ワカメとにんじんも入れて栄養たっぷり、なのにヘルシー！ダイエットに便秘解消にピッタリです。
このレシピの生い立ち
トマトとオクラのサラダ・オクラとワカメの酢の物からアレンジしていきました。
作り方
- 1
オクラは分量外の塩をまぶして。こすり合わせて洗わずそのまま熱湯で１～２分ゆでる。
- 2
茹でたら水にとり水気をふき取り５センチ程度の斜めきりにする
- 3
ニンジンは５センチ程度の千切りにしてさっと湯がく
- 4
長いもは５センチ２～３ミリの拍子木切りにします。
- 5
乾燥わかめはさっと湯がいて食べやすい大きさに切る。※塩蔵ワカメは塩を抜いて使用してください。
- 6
全部を混ぜ合わせ完成♪好みの味付けで☆
コツ・ポイント
味付けはお好みで！ノンオイルシソドレッシングが私は気にいています。梅ドレやポン酢、おかか醤油、わさび醤油もおいしいです。まぐろの刺身やタコとのっけ盛りや豆腐とのっけ盛り、生湯葉をきってまぜても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833004
