とろとろ♡きのこソースのミートボール

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うたぽ☻
うたぽ☻ @cook_40094969

とっても簡単にソースの絡むミートボールが作れました！
おかずにも、お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当に手作りミートボールを入れたくて☆

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材料

15個
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 片栗粉 小さじ1
  3. パン粉 大さじ2
  4. 牛乳（豆乳） 大さじ3
  5. 塩胡椒 少々
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. パプリカ 1/4個
  8. しめじ 1株
  9. ☆ケチャップ 大さじ2
  10. ☆ウスターソース 大さじ1.5
  11. ☆水 150cc
  12. ☆コンソメ 小さじ1（キューブだと半分）
  13. ☆砂糖 小さじ2
  14. 水溶き片栗粉 水約80ccに小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにパン粉と牛乳（豆乳）を入れ、パン粉をふやかす

  2. 2

    1に豚ひき肉、片栗粉、塩胡椒を入れ、よく混ぜる

  3. 3

    手で15等分に丸める

  4. 4

    鍋に☆の調味料を入れ、少し煮たら丸めた肉団子を入れ、3〜4分放置

  5. 5

    鍋を傾けたりして肉団子を転がし、全体に火を通す。その間に玉ねぎ、パプリカ、しめじを入れ、軽く混ぜながら火を通す。

  6. 6

    調味料が半分くらいに煮詰まってきたら、水溶き片栗粉を入れ、ゆっくり混ぜる。

  7. 7

    完成☆

コツ・ポイント

お野菜はお好きなものを入れてアレンジしてください(*^^*)

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