☆簡単☆ミートボールときのこのトマト煮

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PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

簡単なのにごちそう感がある、おすすめレシピ！
ミートボールは柔らかめなので、ぺろっと食べれちゃいます✨
このレシピの生い立ち
寒い季節なので煮込み料理が食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1/2パック
  2. にんにく 1片
  3. パン粉 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 合い挽き肉 200g
  6. 卵 1個
  7. 塩こしょう 少々
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. ◎カットトマト缶 1/2缶(200g)
  10. ◎水 50ml
  11. ◎ケチャップ 大さじ1
  12. ◎ウスターソース 小さじ1
  13. ◎コンソメ 小さじ1
  14. ◎砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落としてほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、柔らかくなったら、合い挽き肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。

  3. 3

    一口大に丸めてフライパンに入れ、オリーブオイルを回し入れる。

  4. 4

    中火で熱し、全体に焼き色をつける。（柔らかいので優しくひっくり返す）

  5. 5

    にんにく、しめじを加え、1分ほど炒める。

  6. 6

    ◎を加え、6分ほど煮込む。

コツ・ポイント

仕上げに粉チーズをかけても美味しいです✨

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レシピ作者

PATTIE◎
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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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