こってり旨々！豚ばら薄切り肉なす角煮の味

フライパンを熱してサラダ油を入れ、１のなすを入れる。

しばらく炒め、油が染み込んでなすがしんなりしたら火を止める。

３を、ボールなどに取り出す。

４で使っていたフライパンに、煮汁の調味料を入れて煮立たせる。

５のフライパンに、5cm位の大きさに切った豚ばら薄切り肉を1枚ずつ入れていく。

６のフライパンの中を時々かき混ぜながら、弱火～中火で2～3分煮る。

７のフライパンに、４のなすを戻し入れる。

８が煮立ってきたら、混ぜながら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

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