アプリでひらく作り方
- 1
なすを8等分にきります
- 2
サラダ油を熱し、切った面を下にしてフタをしてきつね色になるまで蒸し焼きします
- 3
うらがえして弱火でフタをして焼く。
皮はこげないように。 - 4
タレをボウルで混ぜ焼けたなすを漬け込む
- 5
冷蔵庫で一時間くらい冷やしてたべると美味しいです
コツ・ポイント
皮はこげないように
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833738
なすを8等分にきります
サラダ油を熱し、切った面を下にしてフタをしてきつね色になるまで蒸し焼きします
うらがえして弱火でフタをして焼く。
皮はこげないように。
タレをボウルで混ぜ焼けたなすを漬け込む
冷蔵庫で一時間くらい冷やしてたべると美味しいです
皮はこげないように
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