シャキシャキ感を楽しむ！大根きゅうり☆
ひづしいか @cook_40055823
箸がとまらない～☆
大きめに切った野菜の食感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり食べたい！
酒のつまみがほしい！
子供も食べれるものを作りたい！
すべてに合った料理をと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは麺棒でたたき、厚めの輪切り。
大根は厚めのいちょう切りにします。
塩をしてしばらくおきます。 -
- 2
☆の材料を混ぜ合わせ調味料を作ります。
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- 3
1のやさいの水けをよく絞ってボウルに入れ、2と和えます。
- 4
かつおぶしを加え混ぜ合わせれば完成！
冷蔵庫で冷やすと味が浸みこんでおいしくなります。 -
コツ・ポイント
野菜は厚めに切ると食感が楽しめます。
うちは1cm厚さくらいに切ります。
冷蔵庫で冷やすと味が浸みこんで美味しくなりますが、水分が出るので盛り付ける際は汁けを切ってください。
リアクション
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