白ごま風味の冷やし茶漬け【天狗缶詰】

【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。火を使わない簡単3ステップレシピで本格的なオリエンタル冷やし茶漬けが完成です。
このレシピの生い立ち
みそベースのスープにごまの風味とスイートチリ独特の酸味と辛味が加わることで、グッと深みのある魔法のスープへ大変身。一度味わえば病み付きに!?冷たくてサッパリしているので、食欲がない時でもサラっと食べられます。
作り方
- 1
下準備_1
・トマトをくし切りにする。
・きゅうりとねぎは千切りにする。 - 2
器にごはんを盛る。
- 3
Aを混ぜて1へ注ぐ。
- 4
Bを盛り付ける。
コツ・ポイント
・みそと白ごまペーストを良く混ぜ、チキンブイヨンを少しずつ加えることで、ダマにならず、なめらかに仕上がります。
・夏は冷やして、冬は温めてもおいしく召し上がれます。
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