皆が好きになるレバーの甘味噌和え

taka1129
taka1129 @cook_40028408

貧血が気になる女性に朗報!味噌とねぎがレバーの臭みを消去してます。
このレシピの生い立ち
血液の比重がいつも気になっていたけどレバーはね・・・。と敬遠してた時に作ってみたら家族に好評でした。冷めても硬くならないのがいいですよ。

皆が好きになるレバーの甘味噌和え

貧血が気になる女性に朗報!味噌とねぎがレバーの臭みを消去してます。
このレシピの生い立ち
血液の比重がいつも気になっていたけどレバーはね・・・。と敬遠してた時に作ってみたら家族に好評でした。冷めても硬くならないのがいいですよ。

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材料

3人前
  1. 鶏レバー 200g
  2. ねぎ 1本
  3. 味噌 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏レバーを一口大に切り熱湯で5分茹でる。

  2. 2

    1を水切りし小口切りにしたねぎと味噌・砂糖を和える。

  3. 3

コツ・ポイント

レバーは、しっかり茹で軽くキッチンペーパーで水気をふき取る。

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taka1129
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お料理大好き。家族の笑顔大好き。たくさんのつくれぽありがとうございます。自分の世界が広がりそうで楽しみです。
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