レンコンのきんぴら
まるイ @cook_40038343
シンプルな味だけどご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
ごぼうのかわりにレンコンできんぴらを作ってみました。
鷹の爪がなかったので辛味は七味唐辛子でつけました。
レンコンのきんぴら
シンプルな味だけどご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
ごぼうのかわりにレンコンできんぴらを作ってみました。
鷹の爪がなかったので辛味は七味唐辛子でつけました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむいてスライスし、酢水にさらしておく。
- 2
ごま油大さじ1を鍋にしき、よく熱したら水をきったレンコンをいれる。
- 3
レンコンに火が通ったら、砂糖とお酒を入れ炒める。
- 4
しょうゆをまわしいれて更に炒める。
- 5
全体に調味料がまわったら、火を消して七味唐辛子をかけて混ぜ合わせて出来上がりです。
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