捨てないで☆海老の殻！！
はっぴーはりぼ @cook_40035808
海老の殻って皆さん捨ててますよね！！
でも気が向いたら使ってみてください。
意外に美味しい！
このレシピの生い立ち
義母がテレビを見ていて・・・「海老の殻も食べたら美味しいんだって！」の一言がきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
海老を調理するときにとる殻を捨てずにとっておきます。
- 2
1を耐熱皿に並べ、電子レンジでチンします。（水分を飛ばしてカラっとさせます）
水分が多いときは時間がかかりますし、少なければ短時間でできるので調節してください。
時々混ぜましょう。 - 3
からからになったらフードプロセッサーに任せて粉々に・・・
完成。
コツ・ポイント
粉々にすれば料理の幅が広がる?かな。
お好み焼きなどに干し海老のかわりにいれたり、かきあげの衣に混ぜれば海老がないのに海老風味！！？
粉末になっていなければ少し舌に残る感じです。
リアクション
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