蛸とおくらのガーリック風味おろし
littlelily2007 @little_lily
蛸とおくらをイタリアン風ですが、大根おろしでちょっと和風！？
このレシピの生い立ち
茹で蛸とおくらがあったのでおつまみ風にアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
茹で蛸は食べやすい大きさに切っておきます
- 2
おくらは塩で洗い、斜め切りにしておきます
- 3
大根は大根おろしにして、レモン汁、オリーブオイル、塩で味付けしておく
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、蛸を軽く焦げ目をつけておき、その間にオクラは電子レンジで1分加熱しておく
- 5
３をお皿にのせ、4を盛り付けてできあがりです
コツ・ポイント
３の大根おろしを電子レンジで加熱して熱くしていただいてもおいしいです
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