今日のおつまみ☆簡単・枝豆のめんつゆ漬け
★miya★ @cook_40059248
冷凍のまんま漬けこむだけ。
塩味に飽きたら是非…♪(‾▽+‾*)
2013/7/4☆話題入り！感謝☆
このレシピの生い立ち
若い頃通ってた飲み屋のお兄ちゃんがよくバケツで仕込んでたレシピのアレンジバージョン。
醤油と水と鷹の爪だけで仕込んでたので、だし加えてめんつゆにしたらもっと美味しいのでは？と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックなどのビニール袋かタッパに冷凍枝豆を入れる。（凍ったまんまで大丈夫です）
水は一旦沸騰させてだしを溶かす。 - 2
めんつゆ、冷ましただし入り水、輪切り唐辛子を入れて全体にからませ、冷蔵庫で寝かす…zzz
-
- 3
時々裏返して全体にめんつゆが行き渡るようにしてください☆
一昼夜寝かしたらOKです。 - 4
粉末だしは鰹だしでもダシダなんかでもいいです。
お好みでどーぞ♪
コツ・ポイント
お使いのめんつゆによっては水で薄めずにそのまま使用してもいいです。
しょっぱいめんつゆの場合は少々みりんを、甘いめんつゆの場合は少々醤油を足して作ってます。
ご家庭により加減してください♪
リアクション
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