
作り方
- 1
細切り肉を調味料に漬け込み一晩。
- 2
ピーマンは半分に割いてワタを取り、千切り。
- 3
ロース肉に片栗粉をふり、良く熱したフライパンで炒め、ピーマンもしんなりできたら完成
コツ・ポイント
生姜焼きは酒:醤油が1:1
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本場中国の青椒肉絲は筍は入れないと中国人から聞きました。本当に簡単に作れてご飯も進みます☆でも日本人は筍入りが好き☆私も すみっコちらし -
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