おうち料亭♪柚子かん☆
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
お正月のデザートにどうぞ☆今回は梅型に抜きました。柚子の香りが爽やかで美味しいです♪写真左上です。
このレシピの生い立ち
お正月用に作りました。
おうち料亭♪柚子かん☆
お正月のデザートにどうぞ☆今回は梅型に抜きました。柚子の香りが爽やかで美味しいです♪写真左上です。
このレシピの生い立ち
お正月用に作りました。
作り方
- 1
柚子はよく洗い、皮をすりおろして、果汁を絞っておく。
- 2
水と寒天を3分煮たたせてから砂糖を溶かし、火を止めて柚子の果汁と皮を入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
今回は皮を1/2だけ使用し、残りは紅白なますに使用しました。
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