お餅とベーコン♪簡単きんちゃく煮
お餅救済♪
ベーコン入りだから旨味もUPでじゅわ～っと美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
残ったお餅救済です。
作り方
- 1
油抜きしたお揚げを半分の大きさに切ります。
ベーコンは半分の長さに、お餅は半分の大きさに切ります。
- 2
お餅にベーコンをくるっと巻いてお揚げの中に入れたら、爪楊枝でしっかりとお揚げの口を綴じます。
- 3
鍋に●の調味料を全て入れます。
②で詰めたきんちゃくを入れたら落し蓋をし、弱めの中火で煮ていきます。
- 4
１０分ほど煮たらきんちゃくが破けないよう注意しながら裏表を反し、更に５分程度煮ます。
- 5
完成♪
煮汁に浸しておけば味がよ～くしみます＾＾
食べる前に弱火で温めてね。
- 6
１５．１．２１追記
作りやすい様にレシピを大幅に変更しました＞＜
すみません。
コツ・ポイント
餅の漏れ出し防止でしっかり口を止めてくださいね！
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