さっぱり! 大根の梅和え
yunachi30 @cook_40061890
冷蔵庫に残っている大根で、かんたんに、さっぱりとした一品を作れます
このレシピの生い立ち
はし休めにさっぱりとした一品が欲しくて、冷蔵庫にあるもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、千切りにする。
- 2
ボールに、刻んだ梅干とみりんを混ぜ、千切りにした大根を入れて、あえればできあがり。
コツ・ポイント
しんなりとした仕上がりにしたい場合は、千切りにした大根に、塩小さじ1程度をふり、10分程度そのままにし、水気を絞る。(あっさりと食べたい場合は、省略してOK)
リアクション
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