春キャベツのコールスロー ヨーグルト風味

よっしー2020
よっしー2020 @cook_40056124

シャキシャキ春キャベツと
リンゴを
ヨーグルト風味で
コールスローにしてみました(^_-)
このレシピの生い立ち
春キャベツをいっぱい使って
一品作ってみました(^_-)

春キャベツのコールスロー ヨーグルト風味

シャキシャキ春キャベツと
リンゴを
ヨーグルト風味で
コールスローにしてみました(^_-)
このレシピの生い立ち
春キャベツをいっぱい使って
一品作ってみました(^_-)

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材料

キャベツの葉4枚分
  1. 春キャベツ 4枚
  2. 人参 5cm
  3. 小1/2
  4. リンゴ 1/2個
  5. プレーンヨーグルト 100g
  6. オリーブオイル 大1
  7. ☆ホワイトペッパー 少々
  8. リンゴ 大1

作り方

  1. 1

    キャベツは5mm角位に切り、人参は、ピーラーやスライサーで薄く切りキャベツと同じ位に切ります。

  2. 2

    ボールにキャベツと人参を入れ、塩をふりかけ、まんべんなく全体に混ぜます。
    冷蔵庫で20〜30分位おきます。

  3. 3

    リンゴは厚さ5mmにスライスし、キャベツや人参のサイズに合わせ切ります。

  4. 4

    ☆印の材料を混ぜ合わせ、よくしぼったキャベツと人参、リンゴを入れ、混ぜ合わせ完成です

コツ・ポイント

キャベツと人参に塩をふりかける分で
塩味を付けます。
ドレッシングに塩は入れない様にしてください。
冷蔵庫で少し置くと、味が馴染んで美味しくいただけます。
お好みで、マスタードやマヨネーズを少し加えてください。

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