まるでラーメン店☆の炒飯 余った煮豚で♪

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SyoMio
SyoMio @cook_40044519

そろそろお節に飽きてきた...頃に、余った焼き煮豚を使用して、お昼は炒飯にしよう☆浮き出た脂が良いダシに。

このレシピの生い立ち
お節の後はご飯ものが食べたくなる...(笑)。

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材料

１人分
  1. ご飯 茶碗１杯分
  2. 卵 １個
  3. ネギ(青い部分) 好みで
  4. 余った焼き煮豚 ２枚
  5. かまぼこやちくわ 好みで

作り方

  1. 1

    ご飯を軽く暖める。その間に卵を割りほぐし、材料をサイコロ状に切る。

  2. 2

    １のご飯を割りほぐした卵の中へ入れ、軽く混ぜる。

  3. 3

    カットした煮豚と浮き出た脂、残ってるタレをフライパンに入れて、火を点ける。焦げない内に２のご飯を加え、炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、ちくわやネギを入れて更に炒め、お好みで塩や醤油で味付けしたら完成☆

  5. 5

    使ったのはこちら。

    レシピID 17841499

  6. 6

    こちらでも美味しいです！
    レシピID 19133408

コツ・ポイント

お節のかまぼこやちくわなど、余ってる物を入れちゃいましょ☆味付けも、煮豚のタレがしっかりしているので少量でOK！ただ、焦げやすいので火加減だけは注意(^-^;)

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レシピ作者

SyoMio
SyoMio @cook_40044519
に公開
食べる事・作る事が大好き！アウトドア大好き！甘い物はもっと好き☆食べる事は毎日の生活に欠かせない事ですね。なるべくある物で、残す事がないように…を心がけてます☆ゆっくり・のんびり…をモットーに頑張ります♪
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