白菜と豚バラ肉の蒸煮

mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053

白菜の甘味と豚バラ肉の旨みが味わえます。
このレシピの生い立ち
ＴＶＣＭでやっていた白菜鍋をアレンジしました。

白菜と豚バラ肉の蒸煮

mamanobuko's cooksnap of when they made 白菜と豚バラ肉の蒸煮.
デヴリン's cooksnap of when they made 白菜と豚バラ肉の蒸煮.
mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053

白菜の甘味と豚バラ肉の旨みが味わえます。
このレシピの生い立ち
ＴＶＣＭでやっていた白菜鍋をアレンジしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 白菜 1/2個
  2. 豚バラ肉(薄切り) 300～５００ｇ
  3. 人参 1/3
  4. 長ネギ １本
  5. 生姜スライス １カケ
  6. 酒 大さじ１
  7. ほんだし(顆粒) 大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜の葉と豚バラ肉２、３枚を交互に重ねる。

  2. 2

    鍋の深さを考えて、１を切り、鍋に敷き詰める。人参は皮を剥いて短冊切りにして、隙間に差し込む。

  3. 3

    酒と生姜のスライス、ほんだしを鍋全体にかかるよう振り入れ、斜め切りにした長ネギを乗せる。

  4. 4

    蓋をして焦げないように気をつけながら強火で蒸し煮する。

コツ・ポイント

物足りない場合は醤油や味ぽんを加えてください。
白菜と豚バラ肉を重ねるときに椎茸のスライスを一緒に入れても美味しいですよ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
mamanobuko's cooksnap of when they made 白菜と豚バラ肉の蒸煮.
デヴリン's cooksnap of when they made 白菜と豚バラ肉の蒸煮.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 塩揉みナスと鶏胸肉のサッパリりんご酢炒め
  2. 豚バラと大根の簡単炒め煮
  3. 簡単　豚焼き（お好み焼き）
  4. おでんのもとでごはん
  5. 風味がいい【チョレギサラダ（トスサラ）】
  1. 豚もも肉ブロックの　角煮
  2. バナナとクランベリーのスムージー
  3. 鴨のロースト
  4. 桜海老としらすのふわふわ揚げ