お弁当にいかが？２２ イカのマヨカレー

ururu777's cooksnap of when they made お弁当にいかが？２２ イカのマヨカレー.
唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

マヨカレーといっても炒め物です＾＾；
ガラムマサラやタイムで独特の臭みを無くしてみました
このレシピの生い立ち
魚介のカレーって美味しいですよね。
なのでガラムマサラで辛味と複雑な味を出したらお弁当にも使えるかな？と

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材料

  1. イカ ３分の１杯
  2. ★醤油 小さじ１
  3. ★酒 小さじ１
  4. ★カレー粉 小さじ半分
  5. ★ガラムマサラ 一振り～お好みで
  6. ★タイム 一振り
  7. マヨネーズ 大匙半分

作り方

  1. 1

    イカはワタとゲソを取ってから中をよく洗い、縦半分に切った後１センチ幅くらいにきっておきます。よく水気をとってくださいね

  2. 2

    ★の調味料に１５分ほど漬け込みます

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、溶けきる前に２を汁ごといれて炒めます。
    しっかり火が通ったら出来上がりｗ

  4. 4

    はい、出来上がり。
    今日のお弁当はソフトふりかけの玉子焼き、かぼちゃの煮物、ブラックペッパーのウィンナー、メインのイカさんです＾＾

コツ・ポイント

炒めすぎない事です。あとはマヨネーズが溶けきる前に汁ごとイカを入れてください。 マヨネーズで炒める事でコクがでますよ。
もっと辛味が欲しい方はガラムマサラを足してください。

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レシピ作者

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677
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毎日毎日猫に「エサエサ」いわれてます。。（￣▽￣;）簡単、安い、美味しいがモットーですｗ
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