さつまいもと人参を切り、鍋に水とともに入れ煮る。煮立ってきたら玉ねぎと豚肉も加え煮る。

具材に火がとおれば、ちゃんぽんスープ1.5袋を入れ、味噌を溶かす。

麺は別の鍋で4分茹で、湯を切って丼に盛り、2のスープをかけて仕上げに細ねぎをかける。