デパ地下級！栄養満点・レバーの甘辛あげ

じゅごじゅご
じゅごじゅご @JK25679

レバー＝臭いという観念がなくなります。子供もパクパク、レバー嫌いの旦那もパクパク。ｽｰﾊﾟｰの惣菜よりも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
激安でゲットしたレバー。惣菜にあるレバーが食べたくて試行錯誤のうえできました

デパ地下級！栄養満点・レバーの甘辛あげ

NEKOほっぺ's cooksnap of when they made デパ地下級！栄養満点・レバーの甘辛あげ.
とも・たいママ's cooksnap of when they made デパ地下級！栄養満点・レバーの甘辛あげ.
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レバー＝臭いという観念がなくなります。子供もパクパク、レバー嫌いの旦那もパクパク。ｽｰﾊﾟｰの惣菜よりも美味しいですよ☆
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材料

  1. 豚レバー 200ｇ
  2. 牛乳 適量
  3. ☆しょうが １かけ
  4. ☆さけ 小さじ１
  5. ☆しょうゆ 小さじ１
  6. ★砂糖 大さじ１
  7. ★みりん 小さじ１
  8. ★さけ 小さじ１
  9. ★しょうゆ 大さじ２
  10. ★ごま油 小さじ１
  11. ごま お好みで
  12. 片栗粉 適量
  13. ニンニクの芽 １束

作り方

  1. 1

    豚レバーは食べやすい大きさに切り、ればーがひたるくらいの牛乳に１０分つけておく

  2. 2

    ☆につけこんでおく

  3. 3

    水気をきって片栗粉をつけてあげる

  4. 4

    鍋にニンニクの芽をいれてさっと炒めたら★をいれ、ひとにたちさせたら火をとめ、③をいれてごまをふる

コツ・ポイント

レバーだけでも美味しいけど、ニンニクの芽をいれるとよりお惣菜に近づきます。さめても美味しいのでお弁当にも◎です！
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